設備簡（jiǎn）介

藥（yào）物濃縮分離裝置采用先進的膜法（fǎ）濃縮分（fèn）離技（jì）術，在一定的壓力下，當原液流過膜表麵時，膜表麵密布的許多細小的微孔隻允許水及小分子（zǐ）物質通過而成為透（tòu）過液，而原液中（zhōng）體積大於膜表麵（miàn）微孔徑的（de）物質則被截留在膜的進液側，成為濃（nóng）縮液，因而實現對原液的分離和濃縮的目的。

采用不同截留分子量的(PSPP)超濾膜技術進行酶試劑、硫（liú）酸軟（ruǎn）骨素、氨基酸、多肽、果汁、動植（zhí）物提取液（yè）、多糖、甘素（sù）、生物發酵製（zhì）劑、中藥、蛋白（bái）質類等物料的分（fèn）離與濃縮，不但（dàn）無環境汙染，節約人力（lì）、物力，而且無須加熱，在（zài）低溫下運行，不破壞上述物質的結構，保證物料的原質原味，節約能耗。

膜法特點

*在常溫和低壓下進行（háng）分（fèn）離與濃縮，因而能（néng）耗低，從而使設備的運行費用低。

*設備體積小、結構簡單（dān），故投資費用低。

*膜分離（lí）過程隻是簡單的加壓輸送液體，工（gōng）藝（yì）流程簡單，易於操作管理。

*膜作為過濾介質是由高分子材料製成的均勻連續體，純物理方法過濾，物質在分離過程中不（bú）發生質的（de）變化(即不影響物料的分子結構（gòu）)。

應（yīng）用領域

★ 酶（méi）製劑及蛋白類製品

★ 氨基酸、肽、抗生素

★ 植物原料藥(黃酮、色素等)

★ 生物發酵製劑

★ 大輸（shū）液除熱源

★ 生物藻類製品

★ 肝素鈉、硫酸軟骨素、生物多糖

★ 寡糖、低聚糖、單糖

★ 檸檬酸、蘋果酸等有（yǒu）機酸

★ 果蔬汁

★ 釀造產品(酒類、醋等（děng）)

★ 乳製品

★醫用無菌無熱（rè）原水設備

★工業分離、濃縮、提純

★工業廢水處理，電泳漆，電（diàn）鍍含油廢水處理

在果汁濃（nóng）縮分離中的應（yīng）用介紹

　　超（chāo）濾是一種以篩分為分離原理，以壓（yā）力為推動力的膜分離過程（chéng），過濾精度在0.005-0.01μm範圍內， 可有效去除水中的微粒、膠體、細菌、熱源及高分子有機物質。可廣泛應用於物（wù）質的分離、濃縮、提純。超濾過（guò）程無（wú）相轉化，常（cháng）溫下操作，對熱敏性物質的分離尤為適宜，並具有良好的耐溫、耐酸堿和（hé）耐氧化性能，能在60℃ 以下，pH為（wéi）2-11的條件下長期連續使用（yòng）。

超濾設備的優點：

　　A.超濾膜元件采用世界著名膜公司產品，確保了客戶得到目前世界上最優質（zhì）的有機膜元件，從而確保截留性能和膜（mó）通量。

　　B.係統回收率高，所得產品品質優良，可實現物料的高效（xiào）分離、純化及高倍（bèi）數濃縮。

　　C.處理過程無相變，對物料中組成成分無任何不（bú）良影響，且分離、純（chún）化、濃縮過程中始終處於常溫狀態，特別適用於熱敏性物質的（de）處理，完全避免了高溫（wēn）對（duì）生物（wù）活性物質破壞這（zhè）一弊端，有效保（bǎo）留原物料體係中（zhōng）的生物活（huó）性物質及營養成分。

　　D.係統（tǒng）能耗低，生產（chǎn）周期短，與傳統工藝設備（bèi）相比，設備運行費用低，能有（yǒu）效降低生產成（chéng）本，提高企業經濟效益。

　　E.係統工藝設計先進，集成化程度高，結構緊湊，占地麵積（jī）少，操（cāo）作與維護簡便（biàn），工（gōng）人勞動強度低。

　　F.係（xì）統製作材質（zhì）采用衛（wèi）生級管閥，現場清潔衛生，滿足GMP或FDA生（shēng）產規範要求。

　　G.控製係統可根（gēn）據用戶具體使用要求進行個（gè）性化設計，結合先進的控製軟件，現場在線集中監（jiān）控重（chóng）要工藝操作參數，避免人工誤操作，多方位確保係（xì）統長期穩定運行。

(一)根據配體特異性的分離方（fāng）法-親和色譜法

親和層析法(aflinity chromatography)是分離（lí）蛋白質的一種極為有效的方法，它經常隻需經過（guò）一步處理即（jí）可（kě）使（shǐ）某種待（dài）提純的（de）蛋白質從很複雜的蛋白質混合物中分離出來，而（ér）且純度很高。這種方法是根據某（mǒu）些蛋白質與（yǔ）另一種稱為配（pèi）體(Ligand)的分子能特異而非共價地結合。其基本原理：蛋白（bái）質在組織或細胞中是以複雜的混合物形式存在，每種類型的細胞都含有上千種不同的蛋白質，因此蛋（dàn）白質的分離(Separation)，提純(Purification)和鑒定(Characterization)是生物化學中的重要的一部分，至今還沒的單獨或一套現成的（de）方法能移（yí）把（bǎ）任何一種蛋白質從（cóng）複（fù）雜的混合蛋白質中提取出（chū）來，因（yīn）此往往采取（qǔ）幾（jǐ）種（zhǒng）方法（fǎ）聯合使用。

(二)根據蛋白質分子大小的差別的分離方法

1、透析與超濾

透析法是利用半透膜將分子大小不同的蛋白質分開。

超濾法是利用高壓力或離心力，強使水和（hé）其他小的溶質分子（zǐ）通過半透膜，而蛋白質留在膜上（shàng），可選擇不同孔徑的瀘（lú）膜截留不同分子（zǐ）量的蛋（dàn）白質。

2、凝膠過濾法

也稱分子排阻層析（xī）或分子篩層析，這是根（gēn）據分子大小分離蛋白質（zhì）混合物最有效的方法之一。柱（zhù）中最常用的填充材料是葡（pú）萄糖凝膠(Sephadex ged)和瓊脂糖凝膠(agarose gel)。

(三)根據蛋白質帶電性質進行分離

蛋白質在不同pH環境中帶電性質和電荷數量不同，可將其分開。

1、電泳法

各種蛋（dàn）白質在同（tóng）一pH條件下，因分子量和（hé）電荷數量不同而在電（diàn）場中的遷移率（lǜ）不同（tóng）而得以分開。值得（dé）重視的是等電聚焦（jiāo）電泳（yǒng），這是利用一種兩性電解質作為載體，電泳時兩性電解質形成一個由正極到負極逐漸增加的pH梯度，當帶一定電荷的蛋白質在（zài）其中泳動時，到達各自等電點的pH位置（zhì）就停止，此法可用於分析和製備各種（zhǒng）蛋白質。

2、離子交換層析法

離子交換劑有陽離子交換劑(如：羧甲基纖（xiān）維素（sù）;CM-纖維素)和陰離（lí）子交換劑(二乙氨基乙基纖維素;DEAE?FONT FACE="宋體">纖維素)，當被分離的蛋白質溶液（yè）流經離（lí）子交換層析柱（zhù）時，帶有與離子交換（huàn）劑相反電（diàn）荷的蛋白質被吸附在離子交換劑上，隨（suí）後用改變pH或離子強度辦法（fǎ）將吸附的（de）蛋白（bái）質（zhì）洗脫下來。

(四)根據蛋白質溶解度不同的分離方法（fǎ）

1、蛋白質的鹽析

中性鹽對蛋白質的溶解度有顯著影響，一般在低鹽濃度下隨著鹽濃度升高，蛋白（bái）質的（de）溶解度增加，此稱鹽溶;當鹽濃度繼續（xù）升高時，蛋白質的溶解度不同程度下降並先後析出，這種現象稱鹽析，將大（dà）量鹽加到蛋白質溶液中，高濃（nóng）度的（de）鹽離子(如硫酸銨的SO4和（hé）NH4)有很強的水化力（lì），可奪取蛋白質分子的水化層，使之“失水”，於是蛋白質（zhì）膠粒凝結並沉澱析（xī）出。鹽析時若溶液pH在蛋白質等電點則效果更好。由於各種蛋白質分子顆粒大（dà）小（xiǎo）、親水程（chéng）度不同，故鹽析所需的鹽濃度也不一樣，因此調節混（hún）合蛋白質溶液中的中性鹽濃度可使各種蛋（dàn）白質分段沉澱。

影（yǐng）響鹽析的因素（sù）有：(1)溫度：除對溫度敏感的蛋白質在低溫(4度)操作外，一般（bān）可在（zài）室溫中進行。一（yī）般溫度低蛋白質溶介度降低。但有的蛋白質(如血紅蛋白、肌紅蛋白、清蛋白)在較高的溫度(25度)比0度時溶解度低，更容易（yì）鹽析。(2)pH值：大多數蛋白質在等（děng）電點時在濃鹽溶液中的溶（róng）介度最低。(3)蛋白質濃度：蛋白質濃度高時，欲分離的蛋白質常常夾雜（zá）著其他蛋白質地一起沉澱出來（lái）(共沉現象)。因此在鹽析（xī）前血清要加等量生理鹽水稀釋，使蛋白質含量在2.5-3.0%。

蛋白質鹽析常用的中性鹽（yán），主要有硫酸銨、硫酸鎂（měi）、硫酸鈉、氯化鈉、磷酸鈉等。 其中應用最多的硫酸銨（ǎn），它的優點是溫度係（xì）數小而溶解（jiě）度大（dà）(25度時飽和溶液為（wéi）4.1M，即767克/升;0度時飽和溶解度為3.9M，即676克/升)，在這一溶解度範圍內，許多蛋白質和酶都可以鹽析出來;另外硫酸銨分段鹽析效果也比其他鹽好，不（bú）易引起蛋白質變性。硫（liú）酸銨溶液的pH常在4.5-5.5之間，當用其（qí）他pH值進行鹽析時，需用硫酸或氨（ān）水調節。

蛋白質在用鹽析沉澱分離後，需（xū）要將蛋白質中的（de）鹽除去，常用的（de）辦法是透析，即把蛋白質溶液裝入秀（xiù）析袋內(常用的是玻璃紙（zhǐ）)，用緩衝液進行（háng）透析，並不斷的更換緩衝液，因透析所需時（shí）間較長，所以最好在低溫中進行。此外也（yě）可用葡萄糖凝膠G-25或G-50過柱的辦法除鹽，所用的時間就比較短。

2、等電點沉澱法（fǎ）

蛋（dàn）白質在靜電狀態時顆（kē）粒之間的靜電斥力最小，因而溶解度也最小，各種蛋白質的等（děng）電點有（yǒu）差別（bié），可利用調節溶（róng）液的pH達到某一蛋白質的等（děng）電點使（shǐ）之沉（chén）澱，但此法很少單獨（dú）使用，可（kě）與鹽析法結合用。

3、低溫有機溶劑沉澱法

用與水可混溶的有（yǒu）機溶劑，甲醇，乙醇或丙（bǐng）酮，可使多數蛋白質溶解度（dù）降低並析出（chū），此法分辨（biàn）力比鹽析高，但蛋白質（zhì）較易變性，應（yīng）在低溫（wēn）下進行。